Recetas de la semana en “Recetas de cocina”


Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh

Hola de nuevo a todas!

Dicho y hecho, esta tarde avisé de que me mudaba el blog porque lo hecho mucho de menos y no he podido esperar a que over-blog hiciera lo suyo, ya me he mudado yo solita a wordpress que me gusta más. Aún me quedan cosas por investigar e ir mejorando, pero poco a poco ^_^

Mientras estreno mi nuevo espacio compartiendo un par de las últimas recetas que publiqué en Recetas de cocina, que como algunas ya sabéis publico allí todos los fines de semana y siempre vengo por aquí a traeros el enlace a la receta para quien pueda gustarle, pero con esta tarea de que blogger no me dejaba comentar no he publicado nada desde hace mucho tiempo, básicamente porque me parecía injusto que me dejárais comentarios y no poder responderos…

Así que ya que está todo solucionado ¡vuelvo a la carga!.

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Respuesta a los comentarios (ya que siguen sin aparecer T_T)


Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh

Hola a todas!

Como mis comentarios siguen sin aparecer y algunas de vosotras me habéis preguntado cosas, os voy a responder en una entrada y a ver qué puedo hacer para arreglar esto, de momento no encontré solución…

cocinandoenelarcadebelen dijo… 

Nena estoy haciendo el tajine pero el líquido se escapa, mi tajine no tiene agujero en la chimenea (no se si llevan) el caso es que está al mínimo y se sale el líquido

Lo siento por no haberte respondido antes, lo intenté pero el comentario no aparecía 😦

Si el líquido se salía era porque llevaba demasiada agua, quizá tu tajine es más pequeño o menos hondo que el mío. Cuando a mí me pasa eso cierro la tapa poniéndole una cuchara para que quede un poco abierta y así no sale nada 😉

Especial Gigi dijo… 

Enhorabuena por tu blog. He estado en Marrakech y he comprado un tagin y gracias por los comentarios tan sanos y enriquecedores. El jengibre se puede comprar como especias en los supermercados o en herbolarios? Que tiempo de cocción como media suele utilizarse, 45 minutos?Muchas gracias

Muchísimas gracias! El jengibre se puede comprar fresco en supermercados, en polvo no lo sé… Supongo que también en herbolarios lo puedes encontrar tanto fresco como en polvo. El tiempo de cocción depende de si es carne, pescado o pollo, pero sí podríamos decir que la media son unos 45 minutos aprox.

Anónimo dijo…

mi tagine tiene un agujero en la parte alta de la tapa…supongo que es correcto…pensando en que que el vapor se escapa por el mismo.Gracias

Sí es correcto, los hay con y sin agujero. El que ves en estas fotos tiene un agujero en la tapa, sin embargo tengo otro tajine que no lleva el agujero.

Saludos y besitos a todas!

Ya estoy de vuelta ¡Mabrok ‘Eid a todas!


 Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh

Hola a todas!

¡Antes de nada mabrok ‘Eid a todas! Espero que hayáis pasado un buen Ramadán, insha Allah sean aceptados vuestros rezos, vuestro ayuno y vuestras du’as.

Y, para las que no entendáis mucho de lo que he dicho anteriormente, os cuento que estuve ausente porque Ramadán nos pilló del 2 al 31 de agosto (mes de ayuno de los musulmanes) y estuve bastante ocupadita. Además ni siquiera os he visitado y os pido disculpas, pero es que es complicado ponerse a mirar tantas cosas ricas que ponéis en vuestros blogs mientras se ayuna, así que ¡prometo ponerme al día!.

Os iba a contar las novedades que puse en Recetas de cocina ya que es lo único que hice este mes, pero como son varias cositas y no quiero volveros locas, os dejo que os paséis vosotras mismas (si os apetece) por la pestaña de “En Recetas de cocina”, allí veréis marcadas las nuevas recetas para que podáis localizarlas con más facilidad.

Y nada más que añadir, aquí me tenéis de nuevo y pronto os daré la lata con más tajines jiji ; )
¡Besitos a todas!

Tajine de ternera con patata, cebolla y tomate


Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh

Hola a todas!

¡Por fin puedo cocinaaaaaaaaaaaaaar! ¡Cómo lo echaba de menos!. Aún faltan cosas por terminar en la cocina pero no es nada que me impida sacar mi tajine y pedirle que pose para unas cuantas fotos jajaja. Además, el martes día 2 comenzó Ramadán por aquí y decidimos dejar estas fechas libre de obras.

Aunque tengo una mala noticia y es que todavía sigo sin poder ir a España, mi querido coche me lo impide… Pero bueno, ¡tendré paciencia!.

Para volver a la carga de mi mundo gastro-blogueril he elegido el tajine que hice ayer, ¡a ver qué os parece! ^_^

Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 45-50 minutos

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Recetas de la semana en Recetas de cocina, avances y una encuesta


Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh

Insha Allah os encontréis bien de iman y salud

Hola a todas!

Espero que os encontréis bien salud

¿Cómo van mis amorcetes?. Yo estoy “pa la basura”, ya hoy hemos recogido todo en casa y hemos dejado solo lo más básico, estamos empezando a llevar algunas cosas y creo que en esta semana nos acomodaremos en la nueva casa. En cuanto eso ocurra mi madre vendrá para acá antes de que yo vaya, así que aprovecharé para encargarle que mande el premio a Mª José que tiene que estar frita de esperarme, pobre mía (mil disculpas guapa!! No sabía que la casa tardaría tanto).

Y como últimamente hago os traigo las recetas de la semana en Recetas de cocina. No, no es que haya abandonado mi blog, es que con tanta cosa solo hago lo justo y me centro nada más en cumplir con mi trabajo en este blog, pero en cuanto todo termine estoy de vuelta por aquí con mis tajines y algunas recetas que tengo pendientes para probar.

Aprovecho para contaros que Recetas de cocina pertenece a Actualidad Blog S.L. Es una empresa que tiene su propia red de blogs y además ofrece diferentes servicios a otras empresas. La red de blogs tiene muchísimas temáticas, si estáis interesadas en trabajar para ellos podéis pasarme vuestro email y os lo haré llegar para que se pongan en contacto con vosotras. Yo no me gano ninguna comisión por contaros esto, es solo que quizá os puede interesar trabajar para blogs desde casa, es una buena forma de sacarse un piquito que con los tiempos en los que estamos no viene nada mal.

Y bueno sin más charla os dejo con las recetas de la semana y abajo os voy a poner una encuesta que hicieron en el blog para saber qué cambios necesitan para mejorarlo. Esta encuesta la publicaron en enero pero no hubieron comentarios, así que me he tomado la libertad de cogerla sin permiso para que podáis dar vuestra opinión (y espero que no me despidan por esto jajaja).

La receta del sábado fue un rollito de tortilla francesa rellena de queso, que dicho así queda más guay y su presentación es un poco más pija (con disculpas para las que seáis latinas, aquí podéis ver la definición de esta palabra según la Real Academia Española), pero es la misma que publiqué aquí. En su forma tradicional ya tuvo un gran éxito así que ¡¡¡no os cuento qué tal en forma de rollito!!!.

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